Hygiene producten in de horeca
Je moet als horecabedrijf voldoen aan allerhande hygiëneregels. Je bent niet alleen verplicht om je eraan te houden, maar je wordt er ook op gecontroleerd. De inspecteurs van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) gaan tijdens hun inspectie na of je je houdt aan de regels die gelden voor het bereiden en verkopen van levensmiddelen. […]